素炒南瓜尖

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素炒南瓜尖

原料:
南瓜尖400g 尖椒25g 大蒜4粒 鹽2.5g濕澱粉10g 清水少許

做法:
1.南瓜尖用鹽水浸泡15分鐘后洗凈
2.將南瓜尖瀝干水份
3.炒鍋放油,下蒜末、尖椒煸炒
4.放入南瓜尖煸炒片刻,加少許清水、鹽翻炒至軟后,勾芡出鍋

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