做法/步驟

• 1
  在盆里放入高筋麵粉、低筋麵粉、鹽和白砂糖加水揉成麵糰，拿保鮮膜密封好放冰箱冷藏30分鐘；
• 2
  

  冷藏好后取出，擀成方形，麵皮中均勻的抹上黃油；
• 3
  

  麵皮的四角向中間折再擀成方形，重複摺疊放入冰箱冷藏60分鐘后取出；
• 4
  麵皮取出后照前面的方法再折兩次擀成長方形；
• 5
  

  切成相等的矩形，在矩形麵皮上抹上草莓果醬；
• 6
  

  麵皮的邊緣塗層蛋黃液，壓緊蓋好表面刷蛋黃液；
• 7
  

  烤箱預熱400度，把做好的麵皮放入烤箱烤至金黃色；
• 8
  

  烤好后拿出晾涼后劃上白巧克力醬即可食用；