材料:
鮮蝦500g,板栗200g,洋蔥1/2個,蒜薹200g,姜1塊,鹽1茶匙,蚝油1湯匙,雞精1/2茶匙,豆豉醬50g
步驟:
1.板栗煮熟,洋蔥切丁,蒜薹切丁備用。
2.鍋里放油,放入豆豉醬和薑片煸炒出香味。
3.倒入蝦翻炒均勻。
4.放入板栗,蚝油,鹽,少許開水大火炒到蝦八成熟。
5.放入蒜薹洋蔥翻炒均勻,調入雞精即可。
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