也許你經常吃到的丸子有牛肉丸、魚丸等，但是雞肉丸可能很少吃到。不管是什麼丸子，只要能做成一個個香噴噴的肉丸子那就是成功的。

食材：

• 肉丸：450g土雞肉、半杯麵包屑、1小杯蔥花、1個雞蛋、1茶匙薑末、1瓣大蒜（切末）、2茶匙香油、蔥花、芝麻

• 照燒醬：1小杯紅糖、2湯匙海鮮醬、1湯匙醬油、半湯匙香油、1瓣大蒜（切末）、1小茶匙薑末

做法：

1. 烤盤放上錫紙，烤箱預熱至 200C；
   
   

2. 將肉丸所有食材放入碗中，用手或勺子拌勻；
   
   

3. 滾成小肉丸，放烤箱里烤11分鐘左右；
   
   

4. 照燒醬的材料放入鍋中燒4分鐘左右，不斷攪拌，直到湯汁變濃；
   
   

5. 將烤好的肉丸放碗里，再倒上照燒醬，撒上蔥花和芝麻就OK了；