參數
- 20分鐘
食材/調料
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西芹200克
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木耳50克
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橄欖油適量
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鹽2克
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大蒜3瓣
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雞精適量
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醬油適量
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香醋少許
做法/步驟
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1西芹洗凈后切成條，木耳提前在溫水裡泡發好，再撕成小朵；
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2鍋里注入水，加入點鹽和幾滴油燒開，把西芹條和木耳放進去焯水，再直接撈入冷水中沖涼后瀝干水分後放入容器里；
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3大蒜去皮后剁碎放入小碗中，在另一鍋里，加入橄欖油燒熱，把蒜蓉放入爆出蒜香味，加入醬油、香醋、鹽、雞精攪拌均勻成料汁；
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4熗好的料汁澆在西芹木耳上即可享用；
