食料：

芒果1個、椰漿150ml、芒果冰激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、細砂糖25g

做法：

1. 黑米浸泡2小時后，倒入電飯鍋內

2. 加細砂糖，加水沒過黑米3厘米，按下煮飯鍵，煮好。

3. 黑米飯涼后，搓成圓球。

4. 冰激凌和椰漿，牛奶混合，用攪拌機打出現泡沫。

5. 倒入甜品碗里，將泡沫輕鋪在表面。

6. 將切好的芒果肉擺在碗中即可。