西檸煎軟雞

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要想好吃,自己要用心做啊,自己動手做出來的菜,不品嘗味道就可以打五十分了,心情好吃什麼都香。把雞排放回鍋內和西檸汁的汁混合攪拌再裝盤雞排的味道會更入味,更爽脆些。

西檸煎軟雞

食材:
雞胸肉、雞蛋、黑胡椒、鹽、白醋、檸檬汁     


做法:

  1. 雞胸肉用刀背稍拍一下,放點鹽和黑胡椒腌制30分鐘;

  2. 取雞蛋一個和生粉4小勺攪拌成蛋糊;

  3. 把雞排取出浸泡在蛋糊中至完全沾上蛋液;

  4. 鍋里倒油燒熱放入雞排煎熟;

  5. 煎熟后取出來切成片;

  6. 取檸檬汁、白醋、糖攪勻后勾芡;

  7. 做好后淋在雞排上即可;

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