有機會一定要試試這個拌飯，做法簡單又超級好吃，家裡有什麼蔬菜就加什麼蔬菜，如果有剩的肉類，那拌飯的味道就豐富啦。至於口味就根據自己喜歡的來調，我喜歡濃油赤醬，甜中帶一點點辣的口味。

超級過癮的剩米飯吃法【什蔬拌飯】
材料：剩米飯，胡蘿蔔，蘑菇，豌豆。（家裡有什麼剩菜或蔬菜都可以加，自由發揮）
調料：蔥油，生抽，老抽，鹽，糖，豆豉醬。

蔥油換成豬油也很香，沒有的話，香油或橄欖油也可以，豆豉醬可以換成任何喜歡的醬。

什蔬拌飯做法：

1.胡蘿蔔和蘑菇切絲，和豌豆一起入鍋焯熟。
2.蔬菜充分瀝干水份。（一定要瀝干，不然拌飯就爛糟糟的了）
3.剩飯和剩菜蓋上保鮮膜，入微波爐轉熱。
4.飯加菜，以及所有的調料一起拌勻即可。