養顏美容的啤酒燒豬蹄

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豬蹄含有豐富的膠原蛋白質且脂肪含量也比肥肉低。啤酒燒豬蹄色香味美,且豬蹄豬蹄稱為「美容食品」,所以絕對是一道美容養顏的精品菜。

養顏美容的啤酒燒豬蹄

食材:

豬蹄、冰糖、老抽、醬油、鹽、姜、蒜、八角、啤酒、蔥、植物油


做法:

  1. 豬蹄洗乾淨,放入鍋中略微煮一下撈出備用;

  2. 鍋中加入適量植物油燒熱;

  3. 鍋中放入冰糖炒化;

  4. 鍋中放入豬蹄翻炒至上色;

  5. 鍋中加入老抽和醬油炒均勻;

  6. 鍋中加入適量的鹽炒均勻;

  7. 鍋中放入姜、蒜和八角炒一下;

  8. 鍋中倒入啤酒,淹沒食材即可;

  9. 鍋中加入蔥;

  10. 開大火煮開后關火;

  11. 鍋中所有的食材倒入高壓鍋;

  12. 高壓鍋壓煮10分鐘左右即可;

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