南瓜豆沙餅

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南瓜豆沙餅,第一次做,都不知道是什麼味,應該很甜吧,很香,做起來也不是很難,用心做吧,你做的一樣好吃。
南瓜豆沙餅

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 100克
  • 糯米粉
    80克
  • 豆沙
    適量
  • 黑芝麻
    適量

做法/步驟

  • 1
    南瓜洗凈去皮去籽,切成薄片上鍋蒸熟;
    南瓜洗凈去皮去籽,切成薄片上鍋蒸熟;
  • 2
    蒸熟后壓成泥,取100g南瓜泥和80g糯米粉揉成麵糰;
    蒸熟后壓成泥,取100g南瓜泥和80g糯米粉揉成麵糰;
  • 3
    分成相等的小劑子,搓成圓球麵糰,豆沙餡料備好,比南瓜麵糰小些;
    分成相等的小劑子,搓成圓球麵糰,豆沙餡料備好,比南瓜麵糰小些;
  • 4
    把南瓜麵糰壓成餅形,中間凹進去,包住豆沙餡像包子一樣收口;
    南瓜麵糰壓成餅形,中間凹進去,包住豆沙餡像包子一樣收口;
  • 5
    收口后再壓成圓圓的餅形,在兩面撒上芝麻;
    收口后再壓成圓圓的餅形,在兩面撒上芝麻;
  • 6
    平底鍋倒油燒熱,用小火慢慢烙,一面煎好后再煎另一面,直到兩面金黃即可出鍋;
    平底鍋倒油燒熱,用小火慢慢烙,一面煎好后再煎另一面,直到兩面金黃即可出鍋;
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