做法/步驟

• 1
  牛蛙處理乾淨，剁成小塊；
• 2
  在鍋中加油燒熱，把薑片放進去熗鍋；
• 3
  青椒洗凈后切成小段，紅泡椒也切段；
• 4
  把剁好的牛蛙放進去加料酒兩湯勺翻炒；
• 5
  加清水煮大概十分鐘左右；
• 6
  把紅泡椒、小米椒泡椒、青椒放進去翻動；
• 7
  煮上兩分鐘時加醬油兩勺和少許味精調味即可；