用料:
糯米 200克、大米 100克、油條 2根、肉鬆 50克左右、辣味蘿蔔乾 100克左右、黑芝麻 適量、白芝麻 適量
糖 適量、鹽 適量
做法:
1.糯米泡一晚上;
2.泡好的糯米加上淘洗好的大米,加少比平時蒸飯少一些的水,隔水蒸,上氣后20分鐘,關火,燜半小時,等涼到室溫;
3.把蘿蔔乾切小塊;
4.小竹簾(沒有也可以不用),上面鋪上保鮮膜,上面撒上一些黑芝麻和白芝麻;
5.擺上適量的米飯,用手把米飯壓平整,手可以沾點涼水,就不會粘手了;
6.先擺上一層肉鬆,再把半根油條撕兩半,擺上,兩個油條中間放上榨菜粒;
7.捲起來,捏好封口;
8.壓緊,就好了。