黃金椰絲球

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黃金椰絲球,很簡單的,香酥又脆爽,一眼看上去,有沒有想吃一口呢,挺誘人的,增進食慾,喜歡的話,做給家人和朋友品嘗吧。
黃金椰絲球

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 椰蓉
    100g
  • 低筋麵粉
    35g
  • 奶粉
    15g
  • 牛奶
    20g
  • 蛋黃
    2個
  • 糖粉
    50g
  • 黃油
    50g
  • 椰蓉
    適量

做法/步驟

  • 1
    將黃油提前軟化,加入適量的糖粉,攪拌均勻后,稍微打發;
    將黃油提前軟化,加入適量的糖粉,攪拌均勻后,稍微打發;
  • 2
    加入蛋黃,用打蛋器攪打均勻后,倒入喬的椰絲、低筋麵粉和適量的奶粉;
    加入蛋黃,用打蛋器攪打均勻后,倒入喬的椰絲、低筋麵粉和適量的奶粉;
  • 3
    用橡皮刮刀翻拌均勻后,揉至成均勻的麵糰,拿小勺挖鹽一塊麵糰,揉至成均勻的小球;
    用橡皮刮刀翻拌均勻后,揉至成均勻的麵糰,拿小勺挖鹽一塊麵糰,揉至成均勻的小球;
  • 4
    放入椰蓉中滾一圈,讓表面粘上一層均勻的椰蓉;
    放入椰蓉中滾一圈,讓表面粘上一層均勻的椰蓉;
  • 5
    烤盤中鋪上一層油紙,放入粘均勻的小球;
    烤盤中鋪上一層油紙,放入粘均勻的小球;
  • 6
    烤箱提前預熱180度,放入中層,烤至15到20分鐘即可。
    烤箱提前預熱180度,放入中層,烤至15到20分鐘即可。
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