家常雞絲麵,懶人的做法也是多種多樣,只要煮熟麵條,其他的都好說,而且也很好做。你不用再擔心怎麼吃麵條才香的問題了。
食材/調料
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醬油
適量
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米酒
少許
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糖
少許
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雞胸肉
30克
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玉米澱粉
少許
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油
適量
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3朵
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半個
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一個
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白菜
半個
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蔥
一根
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乾麵條
適量
做法/步驟
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1
香菇洗凈切片,
洋蔥切片,
胡蘿蔔洗凈切片,蔥切片,麵條放進沸水中煮快熟時撈起,用涼水過涼后加入香油拌開;
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2
在碗里倒入醬油、米酒、醬油和糖攪拌均勻;
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3
在另一碗中,把切好的雞胸肉、玉米澱粉、油混在一起;
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4
炒鍋燒乾后,用高火給湯加熱,在鍋里把雞胸肉煎會,再翻炒幾分鐘后出鍋;
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5
加點油到炒鍋里,
香菇翻炒片刻后加入
洋蔥、
胡蘿蔔、白菜翻炒;
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6
再加入麵條、雞肉、蔥和醬汁翻炒幾分鐘,直到麵條炒熟拌勻后即可出鍋。