家常雞絲麵

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家常雞絲麵,懶人的做法也是多種多樣,只要煮熟麵條,其他的都好說,而且也很好做。你不用再擔心怎麼吃麵條才香的問題了。
家常雞絲麵

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 醬油
    適量
  • 米酒
    少許
  • 少許
  • 雞胸肉
    30克
  • 玉米澱粉
    少許
  • 適量
  • 3朵
  • 半個
  • 一個
  • 白菜
    半個
  • 一根
  • 乾麵條
    適量

做法/步驟

  • 1
    香菇洗凈切片,洋蔥切片,胡蘿蔔洗凈切片,蔥切片,麵條放進沸水中煮快熟時撈起,用涼水過涼后加入香油拌開;
  • 2
    在碗里倒入醬油、米酒、醬油和糖攪拌均勻;
  • 3
    在另一碗中,把切好的雞胸肉、玉米澱粉、油混在一起;
  • 4
    炒鍋燒乾后,用高火給湯加熱,在鍋里把雞胸肉煎會,再翻炒幾分鐘后出鍋;
  • 5
    加點油到炒鍋里,香菇翻炒片刻后加入洋蔥胡蘿蔔、白菜翻炒;
  • 6
    再加入麵條、雞肉、蔥和醬汁翻炒幾分鐘,直到麵條炒熟拌勻后即可出鍋。
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