★剁椒炒蛋是一款真正的2分鐘懶人快手下飯菜，任何調味品都可以不放，包括鹽。如果實在是想懶中再偷懶，連切蔥花這步都可以省略。絕對零廚藝必學的經典菜式。

★剁椒炒蛋

★食材：雞蛋2個、黃酒適量、油適量、鹽適量、剁椒適量

★做法：

1)將雞蛋加入一小勺黃酒，兩勺水，攪拌均勻。

2)準備兩大勺剁椒。

3)鍋底放油，將雞蛋中火煎熟，鏟成小塊后盛出。。

4)鍋底放少許油，將剁椒煸炒出香味。。

5)將炒好的雞蛋倒入，快速翻炒至雞蛋變散，撒入一點點鹽即可。