做法/步驟

• 1
  糙米淘洗干淨，在香腸上叉些小洞，蒜頭去皮切片，蔥洗凈切成蔥花；
• 2
  砂鍋裡倒點香油，炒香蒜片；
• 3
  放入香腸略煎上色後取出關火，煎香腸時可將蒜片夾起放在洗好的糙米上以免焦掉；
• 4
  加適量的水在糙米裡，一起倒進砂鍋中，用中火煮滾後改用小火加蓋煮一刻鐘；
• 5
  把半熟的香腸斜著切開，15分鐘後，把香腸鋪在米上續煮10分鐘；
• 6
  調味料加在一起,從鍋邊倒入砂鍋裡，續煮10分鐘；
• 7
  撒上蔥花即可完成！ 還可以搭配荷包蛋和炒青菜！