做法/步驟

• 1
  

  魷魚洗凈后切成圈，加入料酒、辣醬、醬油、蚝油、胡椒粉腌制會；
• 2
  

  洋蔥去掉外面的一層皮，洗凈后切成絲；
• 3
  

  熱鍋里倒點油，把洋蔥和辣椒放進去炒香；
• 4
  

  炒香后把腌好的魷魚倒進去翻炒；
• 5
  

  炒至魷魚捲起來，快炒干時加鹽和雞精拌勻即可出鍋；