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炒豬肚
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分享此文 @ 2016-10-25
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檢舉
豬肚炒著非常好吃,美味又鮮嫩,是一道不錯的佳品,很好吃的,放心食用吧。
參數
花費時間:
20分鐘
食材/調料
豬肚
100g
青椒
100g
胡蘿蔔
半個
油
適量
鹽
適量
蚝油
1勺
雞精
少許
大蒜
4瓣
醬油
適量
八角
2個
香葉
2片
生薑
1小塊
白醋
適量
麵粉
適量
做法/步驟
1
大蒜去皮,用刀剁碎,生薑洗凈切片;
2
豬肚放入容器中,加入適量的麵粉和
白醋
,用手搓揉10分鐘至乾淨,再用清水沖洗乾淨;
3
鍋中加入適量的水,放入搓乾淨后的豬肚、薑片、香葉和
八角
煮至,煮到能用筷子能穿透;
4
青椒
和
胡蘿蔔
用清水沖洗乾淨,切成塊,煮好的豬肚放涼后,用刀切成塊;
5
鍋中倒入適量的油,倒入蒜末炒香,加入切塊的
青椒
和
胡蘿蔔
塊,炒至1分鐘;
6
最後倒入切好的豬肚,一起炒至,加入適量的鹽、雞精、蚝油和適量的醬油翻炒均勻即可。
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炒
豬肚
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