水餃大家並不陌生,全家團圓的日子裡,餃子是不可缺少的美食,一家人圍在一起,吃著熱騰騰的餃子,胃裡心裡都是暖暖的。它象徵著團圓、力量,北方人過春節時的首選。蒸、煮、煎、烤想怎麼吃就怎麼吃。
食材:
水餃皮、豬肉、蔥、姜、五香粉、鹽、老抽、花椒粉、生菜
做法:
豬肉洗凈剁碎加點蔥、姜剁碎;
剁碎后,加鹽、老抽、花椒粉、五香粉,加點水,一方向攪;
餡就做好了,可以包水餃了;
把肉餡放在水餃皮中間,團起來用力捏緊就行了;
鍋里水燒開后,放進水餃煮熟撈出裝盤裡;
盤底放點生菜裝飾;
吃剩的水餃就凍起來;
啥時想吃啥時下點吃,可以加點紫菜、蝦皮什麼的就可以了;