南方四角棕

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四角粽的包法是一種常見的包粽方法。

南方四角棕

 

食材:

粽葉、糯米、線繩

 

做法:

  1. 取一片較大的粽葉,沿中間對摺;

  2. 將雙層的下邊向上折,用手壓實;

  3. 將粽葉打開,取適量糯米放入其中,盡量將糯米填成一個長條形狀;

  4. 將粽葉沒有米的部分折過來;

  5. 用手將葉子的兩側捏下去;

  6. 將棕葉的尖端向一側摺疊;

  7. 用線繩將粽子捆綁結實即可;

 

 

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