在韓國，在產後或生日時一定要吃海帶湯，海帶是含有較低的卡路里和豐富的維他命, 無機物的鹼性食品，可以預防肥胖和高血壓等成人病,這個湯味道清淡，很適合夏天喝的。

食材

1. 主料：海帶（150g）、牛肉（100g）、

2. 輔料：香油（適量）、鹽（3ml）、蒜瓣（5g） 、生抽（8ml）、白鬍椒（3ml）

3. 做法：

1. 干海帶提前泡發清水洗幾遍，切成長條；

2. 牛肉切小片，或者切末；

3. 再加入生抽，蒜末，胡椒粉拌勻，再到一點香油攪拌均勻腌制15分鐘；

4. 鍋里倒入一點香油燒熱；

5. 帶放腌制好的牛肉翻炒至變色，放入海帶翻炒；

6. 加2碗水，一點生抽轉大火燒開，小火約半小時；

7. 撇掉表面的一點浮沫，韓國放入胡椒粉，鹽，調味關火；

小貼士：

• 牛肉切片的可以，切碎也可，碎牛肉很適合做湯；
  

• 海帶我用的是干海帶泡發的很軟很柔；

• 加鹽加蔥花還是香菜也可依據自己口味；