青瓜炒牛肉

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這道煎餅口感是表皮有點脆、裡面軟軟的、所以水稍微多加點、用中小火慢煎。
青瓜炒牛肉

參數

  • 10分鐘

食材/調料

  • 250g
  • 青瓜
    180g
  • 2勺
  • 1勺
  • 醬油
    1勺
  • 蚝油
    1勺

做法/步驟

  • 1
    準備好青瓜,姜蒜苗,牛肉用鹽糖腌制好;
  • 2
    往鍋里下油爆香牛肉,之後下入醬油翻炒;
  • 3
    再把青瓜放入鍋里翻炒,最後放入蚝油攪拌均勻即可食用;

小撇步

建議買不要買冰鮮的,牛肉先腌制一下;
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