椰子煲雞湯

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椰子煲雞湯,哇,第一次喝到這麼好喝的雞湯,真是太美味了,下次還會做。
椰子煲雞湯

參數

  • 60分鐘

食材/調料

  • 一隻
  • 椰子
    一個
  • 果皮
    少許
  • 2克

做法/步驟

  • 1
    椰子肉洗乾淨后切成小塊;
  • 2
    雞內臟洗乾淨,斬成大塊瀝干水;
  • 3
    果皮用熱水浸泡會,去掉裡面的瓤洗乾淨;
  • 4
    加適量的清水煮滾,把雞、椰子肉和果皮倒進去用大火煲滾;
  • 5
    煲滾后改用慢火再煲3個鐘頭,加鹽調味即可;

小撇步

椰子煲雞湯味美味鮮甜,有益腸胃。
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