做法：

1.羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋蔥切絲，大蔥切大段。

2.羊肉里放入10克孜然粉，醬油，黃酒抓勻，再加入5ml的油攪拌均勻，腌制15分鐘。

3. 油鍋燒熱7成熱，倒入腌制好的羊肉划散，炒至7分熟剷出備用。

4.倒入洋蔥和大蔥段翻炒至軟，倒入羊肉，加入孜然粉，鹽快速翻炒均即可。