小炒牛肉

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參數

  • 20分鐘

食材/調料

  • 400g
  • 200g
  • 半根
  • 米椒
    適量
  • 薑片
    3片
  • 3瓣
  • 胡椒粉
    適量
  • 澱粉
    適量
  • 植物油
    適量
  • 適量
  • 雞粉
    適量

食譜/步驟

非常喜歡吃牛肉的朋友,不如就做著吃,味道絕對刺激舌尖。這個菜絕對可以讓你吃的飽飽的、美美的!  

小炒牛肉

做法:

1.牛肉切片放料酒,胡椒粉,鹽,澱粉,少許食用油抓勻腌制15分鐘;

2.青紅椒切塊,蔥切段,黃米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;

3.鍋熱油后將牛肉放入快速滑變色盛出;

4.鍋放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青紅椒,調鹽翻炒;

5.倒入牛肉翻炒,調生抽,雞粉,蔥段炒勻即可。

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