做法/步驟

• 1
  

  雞翅洗凈，剁成大塊，香芹洗凈，切成小段，生薑和大蒜去皮，切成片，紅蘿蔔切片；
• 2
  

  鍋中倒入適量的水，放薑片與料酒，等水開后，下入雞翅略煮后，撈出晾一下；
• 3
  

  把略煮的雞翅和薑片放入鍋中，加入與雞翅持平的清水，加入適量鹽、糖、醬油、食用油和少許的芝麻油並調味；
• 4
  

  隨後啟動燜雞肉模式，定上30分鐘；
• 5
  

  最後放入切片的紅蘿蔔、蒜片、和切段香芹，開啟收汁模式，待湯汁收的略為濃稠時，出鍋后撒入少許的蔥花即可。