蚝油捲心菜

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蚝油捲心菜,看著就有種說不說的感覺,好有媽媽的味道,小時候家裡很窮,媽媽經常給我做這種菜,這道菜比較便宜,而且又實惠,所以我從小吃到現在,卻怎麼也不感覺膩。
蚝油捲心菜

參數

  • 30分鐘

食材/調料

  • 捲心菜
    一顆
  • 蒜瓣
    3瓣
  • 蚝油
    適量
  • 醬油
    少許
  • 白糖
    2克
  • 雞精
    2克
  • 澱粉
    少許

做法/步驟

  • 1
    白菜掰開后沖洗乾淨;
    白菜掰開后沖洗乾淨;
  • 2
    用蚝油、醬油、白糖、雞精、清水調成汁,加入澱粉攪拌均勻;
    用蚝油、醬油、白糖、雞精、清水調成汁,加入澱粉攪拌均勻;
  • 3
    蒜瓣洗凈后切成末;
    蒜瓣洗凈后切成末;
  • 4
    油鍋里倒入食用油,把蒜末放入煸炒出香味;
    油鍋里倒入食用油,把蒜末放入煸炒出香味;
  • 5
    捲心菜放入鍋內翻炒后,加入調好了蚝油汁翻炒;
    捲心菜放入鍋內翻炒后,加入調好了蚝油汁翻炒;
  • 6
    翻炒均勻后至完全入味即可出鍋;
    翻炒均勻后至完全入味即可出鍋;
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