主料：牛肉800g輔料：油、鹽、生抽、老抽、料酒、大蔥、姜、桂皮、八角、干山楂片、花椒、番茄沙司紅燒牛肉的做法：1．買回的牛肉在清水裡浸泡2個小時左右，泡出血水
主料：五花肉，蔥，薑片，香葉，八角，醬油，可樂做法：1.帶皮五花肉切小方塊，冷水入鍋，煮至出浮沫，撈出沖洗乾淨瀝水。2.鍋中放少許油，把焯好水的五花肉放入煎至出
主料：五花肉，鵪鶉蛋，糖，蔥，姜，八角，香葉做法：1.鍋燒熱，加少許油，油熱後放入五花肉。2.煸炒至五花肉變色，加入紅燒醬油。3.翻炒均勻，加入糖，炒至糖融化，
主料：五花肉，料酒，醬油，糖做法：1.五花肉切塊（可以放沸水裡燙一下）。2.取一微波爐的碗，放入五花肉，加入料酒、醬油、糖。醬油和糖的用來按各人的口味。調料差不
主料：五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料做法：1.五花肉入冷水煮至水開5分鐘撈出洗凈切方塊。2.冷油中放冰糖開小火，用鍋鏟不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。3.
主料：五花肉，大蒜，冰糖，腐乳汁，醋做法：1.油鍋內放冰糖，溶至金黃色。2.倒入切好的五花肉，快速翻炒後放五花肉染上糖色變至金黃，倒入紅燒汁。3.倒入腐乳汁、醋
主料：五花肉，土豆，蔥段，薑片，花椒，大料，陳皮，料酒，綿白糖，生抽，老抽做法：1.泡好的五花肉沖洗乾淨，放在冷水鍋里，加兩片薑片一同煮沸，撈出洗凈（最好不用冷
食材：春筍200g、五花肉250g、小米椒、蔥、八角、醬油、冰糖、雞精、鹽、姜適量做法：春筍切滾刀塊、五花肉洗凈（如果方便，拿刀刮凈肉皮上的髒東西，這樣燒出的肉
用料：雞爪、 配料：桂皮、辣椒、香葉、蒜姜、黃酒、生老抽、糖等做法：將雞爪的在清水裡洗凈，去掉指甲，再沖洗幾次鍋內倒油，將桂皮等放鍋里煸炒出香味，下入雞爪煸炒幾
做法：1、牛肉洗凈切塊，氽燙去血水；2、起油鍋，炒香蔥、姜、蔥段、八角、辣椒、牛肉，加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，用中火煮約1小時；3、水燒開
紅燒肉起碼有上百年的歷史，也起碼有上百種燒法，這也是很受歡迎的一道家常美味。 上海紅燒肉，「濃油赤醬」四個字，是一定要用來形容上海紅燒肉的。肥而不膩、酥而不碎、甜而不粘、濃而不咸，這就是上海紅燒肉的特色
做法：1、五花肉烙皮洗刮乾淨，入沸水內煮至斷生，切成2.5厘米見方，共12塊。2、鍋內放少許油，加糖炒上色放入肉、料酒、鹽、味精、醬油、八角、桂皮、腐乳干燒后加
對於紅燒肉，大家都不陌生，想吃卻又矛盾著，其實肉類總吃固然不好，但是平時多吃些油脂少的菜，偶爾吃一次紅燒肉，對於健康是沒有影響滴。紅燒肉只要糖色熬好了，把油煸炒出去之後，離成功就不遠了，用了紅糖熬的糖色，發現做出來的顏色更漂亮，口感也很好！
普洱茶和肉食食物一起烹煮，既可以享受美味又可以保持身材。無油、普洱，如今創新的紅燒肉加入更多健康元素，減輕身體負擔。經過幾個小時燉煮，脂肪融化，吃起來不但不油膩，而且十分軟糯香滑。
