做法：1.把青椒用清水洗凈，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗里，用筷子攪散開。2.鍋內放油(40克)，燒熱，將蛋汁倒入，炒好倒出。3.往鍋內倒入余油，燒熱，放入蔥花熗
材料：青椒、豆豉、蒜、油、鹽、糖、生抽、醋做法：1、炒鍋倒入油（比平時炒菜多一點點），大火燒至八成熱，改中火，放入青椒。2、用鍋鏟背壓住青椒在鍋底划圈，然後再翻
雖然都是素菜，吃起來總覺得是青椒炒肉呢哈哈哈~用料：青椒 3～4隻、杏鮑菇 2隻、大蒜瓣 4～5瓣、生抽 少許、老抽 少許、雞精 少許、鹽 少許做法：❶ 將青椒
茄子是具有代表性的紫色蔬菜，夏日是茄子的旺季，紫色皮中有豐富的維生素E、P，蔬菜是無法和它相比的，多吃可軟化血管，降低膽固醇，降低血壓的食療佳品。肉末茄子丁是一道家常菜。
