• 清蒸螃蟹

    吃草人  2015-07-15

    螃蟹有很多做法,但最好的吃法還當屬清蒸,不破壞螃蟹本身的營養,又能保持最足的鮮美,更重要的是,做法簡單

  • 香辣炒蟹

    愛料理•美食  2015-07-23

    做法:①蟹從腹臍處取殼,去凈內臟及鰓葉,宰去腿尖及殼沿,洗凈后,將蟹斬成八塊,加入適量精鹽,料酒拌勻。②鍋置旺火上,燒精鍊油至五成油溫,然後將蟹塊斬口處粘裹上干

  • 蔥油蟹

    愛料理•美食  2015-07-23

    做法:①螃蟹洗凈,加入薑片和蔥段上鍋蒸熟;②蟹蒸熟後去尖頭部分,然後切好擺盤,在蒸出來的湯汁中加入鹽、糖、味精和生抽,攪拌勻后淋入盤中,然後在蟹上擺入姜蒜末,再

  • 豉汁蟹

    愛料理•美食  2015-07-23

    做法:①把蟹處理乾淨,切成六塊。②起油鍋將蟹炸至金黃色撈起備用。③把紅辣椒切片,加入奶油、豆豉爆香,加入十兩高湯及調味料煮2分鐘勾芡即可。

  • 酸辣炒蟹

    愛料理•美食  2015-07-24

    1、毛蟹洗凈,加入鹽、白鬍椒粉腌制5分鐘2、蒜瓣、薑末、香蔥、酸泡辣椒剁碎,製成醬料,生抽、蚝油、陳醋製成醬汁3、把腌制好的毛蟹表面均勻沾上干澱粉4、鍋里倒入油

  • 蒜蓉豆豉美味蟹

    愛料理•美食  2015-07-24

    做法:①將蟹洗凈,瀝干水份,沾上生粉,泡油至半熟,瀝油待用。②下油2湯匙爆香薑蓉、蒜蓉及段。③加入蟹及調味料,拌炒約8分鐘。④最後加入芡汁,煮至汁濃即成。

  • 炸海蟹

    愛料理•美食  2015-07-24

    做法:①將海蟹去臍、硬蓋、腮和爪尖,豎刀切成兩半,順著蟹腿根部剁成8塊后,用料酒、鹽腌10分鐘。②炒勺上旺火,把植物油燒至9成熱,將海蟹腿刀口處蘸上干澱粉放入油

  • 辣椒蟹

    愛料理•美食  2015-07-24

    調味料:醬青、魚露各1茶匙鹽半茶匙麻油、胡椒粉各少許清水半杯;芡汁料、玉蜀黍粉半茶匙清水2湯匙做法:①把蟹洗乾淨,斬成4至6塊,蟹蓋保持原狀。青、紅椒切粒。②燒

  • 蟹黃小籠包

    汤果果  2015-08-06

    做法:1)將涼水緩緩倒入麵粉盤中;揉成表面光滑的麵糰,包上保鮮膜靜置20分鐘;2)將五花肉剁成肉糜;肉糜中加入香油、鹽、雞粉各1/3勺,拌勻後分次加入蔥姜水攪勻

  • 煎蟹餅

    汤果果  2015-08-15

    材料:碎蟹肉一飯碗,洋蔥細丁/西芹細丁/土司細丁各兩大匙,香菜末半茶匙,蛋黃醬一大匙半,黃芥末醬半大匙,小半茶匙,白鬍椒粉少許,茄椒兩個(這是由番茄和甜椒接種產

  • 梭子蟹炒年糕

    吃草人  2015-11-25

    有時也會想偷懶少做頓飯,自然就會想到梭子蟹炒年糕,既美味又方便。梭子蟹肉和蟹膏的鮮美氣息經過翻炒慢慢融入年糕中,使得本來就軟糯的年糕變得愈發的好吃。

  • 蟹鉗三鮮鍋

    尋美食  2015-11-26

    蟹是很多家庭餐桌上的常客,一般的做法就是將螃蟹蒸熟。以前煮螃蟹都是放到水鍋中煮熟,這樣會使蟹肉的鮮味和營養物質大量溶在水中,而讓蟹肉本身的鮮味卻損失了。

  • 涼拌蟹柳絲

    吃草人  2015-12-24

    蟹棒模擬蟹肉、蟹風味魚糕,是魚糜加工的傳統產品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味,肉質結實有韌性,具有咸中略帶甜的鮮美海鮮風味,極具模擬效果。

  • 豆香蟹柳蛋羹

    尋美食  2015-12-25

    雞蛋含豐富的優質蛋白,每100克雞蛋含13克蛋白質,兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。

  • 清鮮豆腐蟹

    尋美食  2015-12-28

    螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。

  • 香辣螃蟹粉絲煲

    吃草人  2016-03-03

    螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。

  • 泰式酸辣蝦

    853257233  2016-08-18

    泰式酸辣蝦味道鮮美可口,讓人神清爽,開胃有助於消化,可以保護血管,預防動脈硬化的功效,快來嘗嘗看。

  • 鮮蝦豬肉餃子

    findfood  2016-08-19

    餃子因為簡單好吃而被很多人所喜歡,餃子因不同的餡而名稱不同,有韭菜餃子、蔥肉餃子等。

  • 鮮蝦春卷

    853257233  2016-08-20

    鮮蝦春卷一看就讓忍不不住流口水,做法簡單,又好吃,爽口,味道令人回味無神,快來嘗嘗看。

  • 醬油蝦

    853257233  2016-08-20

    醬油蝦做法簡單,一看上去好吃,味道鮮美,令人口水直往下流,因為是是蝦里含有鎂,而且鎂具有調節作用,可以保護血管,減少血液中膽固醇含量,還可以預防動脈硬化。