• 南瓜雞肉飯

    尋美食  2015-12-28

    南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素,所以最好連皮一起食用,如果皮較硬,就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調的時候,南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素,所以盡量要全部加以利用。

  • 日式叉燒雞腿肉

    日式料理  2015-12-28

    雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多,在肉之中,可以說是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。

  • 咖喱雞肉炒飯

    尋美食  2016-01-08

    雞肉的營養價值有哪些?據研究證明,雞的胃囊有抑制癌細胞生長的作用。由此可見,雞肉對人體非常有益處,體弱多病、孕婦、產婦、老年人,病後恢復期,多用雞來補養,輔助治療。

  • 香煎雞肉小餅

    尋美食  2016-02-28

    雞胸脯肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞胸脯肉有益五臟,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。

  • 繽紛烤雞腿

    尋美食  2016-03-01

    雞腿肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

  • 泰汁雞翅

    泰式料理  2016-03-03

    雞肉是最常見的食材之一。雞翅含有可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。

  • 虎皮鳳爪

    吃草人  2016-03-04

    雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較複雜。雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,長期食用易導致身體亞健康。

  • 叉燒雞肉串

    吃草人  2016-03-22

    雞肉含有較高的容易被人體吸收的蛋白質,可以增強體力和強壯身體。雞肉有益五臟,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。​肥胖或胃腸較弱、擔心患糖尿病、動脈硬化的人,應該多吃雞胸肉。感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、患有熱毒癤腫之人忌食。

  • 鹽焗蜜汁烤雞腿

    尋美食  2016-04-10

    雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中。鹽焗蜜汁烤雞腿就是以雞肉為主料,且色香味俱全的美食。

  • 尖椒炒雞肉

    尋美食  2016-04-22

    雞肉味甘,性微溫,能溫中補脾,益氣養血,補腎益精。尖椒炒雞肉色澤鮮美,味道辣香可口,營養豐富,絕對是一道美味家菜。

  • 梨球燴雞翅

    吃草人  2016-04-25

    梨球燴雞翅色艷味美,甜咸適當,營養豐富,生津解渴,非常的適合各種人群。

  • 泡椒鳳爪

    吃草人  2016-04-27

    鳳爪多皮、筋,膠質豐富,含谷氨酸,膠原蛋白和鈣質,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。泡椒鳳爪香辣有嚼頭,平時可當零食吃,絕對不錯。

  • 雞肉煲仔飯

    尋美食  2016-05-02

    雞肉煲仔飯口味多樣,香濃入味,香氣四溢,將炒至入味的雞肉和米飯一起煮熟,顆顆米飯飽含雞肉的滋味,唇齒留香。

  • 墨西哥雞肉披薩餡餅

    尋美食  2016-06-06

    墨西哥雞肉餅靈魂所在就是這辣椒粉,雞肉餅平淡無奇加了辣椒粉后就變的與眾不同了。辣辣的味道刺激你的味蕾、脆脆的口感超乎你的想象,營養更是豐富健脾、和胃、化痰止咳、增強免疫力等。

  • 九層塔雞肉細麵條

    愛料理•美食  2016-06-06

    麵條起源於東漢,麵條是營養、美學、史學於一體,已成為東方不可忽視的主流食品。麵條的色、香、味、形是完美統一。麵條為人類餐飲發展做出了巨大的貢獻。過生日吃長壽麵,娶媳婦、喬遷不同時節,不同的喜慶節日吃不同的麵條。 ‍‍

  • 醬汁虎皮鳳爪

    我叫張小米  2016-06-08

    鳳爪又稱雞掌,雞爪,鳳足等。是一道經典的漢族小吃,它富含谷氨酸,膠原蛋白和鈣質,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。

  • 啤酒滷雞翅

    尋美食  2016-06-08

    雞肉是肉質細嫩,滋味鮮美,也是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。可彌補牛及豬肉的不足。雞肉的維生素A含量也多,消化率高,很容易被人體吸收,有增強體力、強壯身體的作用。

  • 普羅旺斯田雞腿

    尋美食  2016-06-11

    雖說是法國菜,但其方法,非常適合清淡的肉禽和海鮮類的中式料理。

  • 雞肉圓白菜卷

    崔佳麗   2016-06-17

    這個雞肉圓白菜卷吃的時候咬一口,香噴噴的肉汁也會一起溢出,雞肉非常柔嫩。

  • 美式雞肉派

    smaczhang  2016-06-19

    美式的雞肉派,做法有點類似英式肉派和法式Pâté en croûte,但味道是不同的。關鍵是用一份熬煮好的白醬(Béchamel Sauce),把味道提升起來,奶香濃郁,好吃極了。