烤魚,就是一道典型的江湖菜。如一位孤傲高手,傲視群雄,孤芳自賞。,孜然的濃香撲鼻,賦予了烤魚迷人芬芳;辣油的濃烈霸道,賦予了烤魚驚人味覺。兩者珠聯璧合,完美之至,讓人慾罷不能...
魷魚營養豐富,肉質鮮美,歷來為廣大消費者所喜愛。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,經常食用可預防貧血。同時也能補充腦力、預防老年痴呆症等。對中老年人來說,魷魚是比較健康的食物。
丸子是一種油炸/水煮食品,在全國各地都有出現,一般是用麵糰裡麵包上肉末、香菜等作料,然後將油燒開,將包好的丸子放入油鍋里炸一段時間,用笊籬撈出放在乾燥的地方待冷卻后即可食用。今天的這道魚香藕丸鮮嫩爽口,老少皆宜,而且做法也很簡單哦!
龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚,龍利魚肉質細嫩營養豐富、屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。特別值得一提的是,龍利魚只有中間的脊骨,刺又少、肉又多,幾乎沒有任何魚腥味而且龍利魚可以抗動脈硬化、防治心腦血管疾病、增強記憶、保護視力。
魷魚的營養價值非常高,其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,且含量極高。此外,脂肪含量極低。膽固醇含量較高。每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質約15克,維生素A的含量為230國際單位,約為烏賊的2倍。