墨西哥雞肉餅靈魂所在就是這辣椒粉，雞肉餅平淡無奇加了辣椒粉后就變的與眾不同了。辣辣的味道刺激你的味蕾、脆脆的口感超乎你的想象，營養更是豐富健脾、和胃、化痰止咳、增強免疫力等。
麵條起源於東漢，麵條是營養、美學、史學於一體，已成為東方不可忽視的主流食品。麵條的色、香、味、形是完美統一。麵條為人類餐飲發展做出了巨大的貢獻。過生日吃長壽麵，娶媳婦、喬遷不同時節，不同的喜慶節日吃不同的麵條。
雞肉是肉質細嫩，滋味鮮美，也是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。可彌補牛及豬肉的不足。雞肉的維生素A含量也多，消化率高，很容易被人體吸收，有增強體力、強壯身體的作用。
美式的雞肉派，做法有點類似英式肉派和法式Pâté en croûte，但味道是不同的。關鍵是用一份熬煮好的白醬(Béchamel Sauce)，把味道提升起來，奶香濃郁，好吃極了。
西蘭花含維生素C較多，有利於寶寶的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。雞肉的蛋白質中富含全部必需氨基酸，因此為優質的蛋白質來源，雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，並且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。
紐約州的水牛城知道的人不多，不過水牛城辣雞翅，這種用辣椒醬、醋、黃油、鹽和蒜腌烤的雞翅，卻是美國家喻戶曉的明星- 深得民心的程度不亞於我們對於"番茄炒蛋"。
