• 家常滷肉飯

    吃草人  2015-07-13

    材料:五花肉、洋蔥頭、雞蛋、油菜心、薑末、生抽、老抽、八角、料酒、冰糖、五香粉、胡椒粉、鹽  做法:1、買來的五花肉,洗凈,切成小丁,切的小一些。2、洋蔥或是紅

  • 滷水豬蹄

    吃草人  2015-07-22

    斬開豬蹄, 開水一抄,洗凈血沫,上一鍋涼水,下入豬蹄塊,加醬油,料酒,精鹽,老抽,糖,姜,蔥,大料,丁香,肉桂,山萘,白芷,砂仁,豆蔻  大火燒開,微

  • 糟滷雞胗&泡椒雞爪

    尋美食  2015-07-22

    原料:雞腳,雞胗,泡椒,姜,各種香料做法:1.雞胗切花刀,雞腳去腳趾切開2.放香料煮水,煮雞腳和雞胗,到喜歡的軟度3.泡椒,我是稱的散的,要是水不夠,就用糟滷汁

  • 滷牛肉

    汤果果  2015-07-31

    牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。中醫認為,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷

  • 打滷麵

    汤果果  2015-08-06

    做法:1、香菇木耳黃花泡發;2、鍋底放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇,加醬油料酒糖鹽,再加木耳黃花雞精,加適量水同煮;3、淋入打散的蛋液,勾芡撒蔥花蒜末。

  • 西紅柿雞蛋打滷麵

    尋美食  2015-12-11

    西紅柿雞蛋打滷麵是一道麵食,主要食材是西紅柿和麵條。西紅柿雞蛋打滷麵有誰沒吃過嗎?這可謂是咱家常麵食中最色、香、味俱全的一道了,紅紅的西紅柿、金黃的雞蛋、綠綠的香菜小蔥細細密密地撒在頂端,看著就美麗誘人、食慾大開。

  • 秘制杏鮑菇滷肉拌飯

    尋美食  2015-12-22

    杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

  • 五花肉滷蛋

    尋美食  2015-12-29

    五花肉連皮而烹,肉皮能讓湯汁變濃稠讓肉光亮,讓個中生髮不同風味變化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主,如梅菜扣肉、南乳扣肉等等。即便小食如肉粽,少了肥美的五花肉的油脂,亦是失之千里。

  • 洋蔥酥滷肉飯

    尋美食  2016-02-27

    五花肉味甘咸、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。

  • 啤酒滷雞翅

    尋美食  2016-06-08

    雞肉是肉質細嫩,滋味鮮美,也是蛋白質最高的肉類之一,是屬於高蛋白低脂肪的食品。可彌補牛及豬肉的不足。雞肉的維生素A含量也多,消化率高,很容易被人體吸收,有增強體力、強壯身體的作用。

  • 滷牛肚

    吃草人  2016-06-11

    鹵牛肚以牛肚和香辛料為主要食材,鹵牛肚是一種傳統醬滷製品,深受廣大消費者喜愛,口感緊實,耐咀嚼;

  • 溏心滷蛋

    吃草人  2016-06-11

    溏心滷蛋的淡淡褐色外皮,半凝固的黃蛋上那一團極具誘惑的暈染紅,忍不住要咬上一口,滿口的香濃嫩滑,那種嫩滑欲滴的口感讓你停不下來!​

  • 青椒炒滷味豬耳朵

    愛料理•美食  2016-06-13

    豬耳朵很有營養,並且口感非常好,豬耳朵當下酒菜太爽口了,吃到嘴裡是又柔韌又脆,味道鮮香不膩,且富含膠質。豬耳朵具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。

  • 台灣香滷肉飯

    愛料理•美食  2016-06-20

    香滷肉飯是江南的名小吃。肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢。厚重口感的滷肉,配上一碗不軟不硬的白飯,每一粒米都吸透黑紅的湯汁。

  • 醬油滷肉

    findfood  2016-06-25

    醬油滷肉沒有任何複雜的步驟,簡單的調料就可以將誘人的滷味端上桌,香氣迷人。

  • 台式滷肉飯

    吃遍台湾  2016-07-17

    滷肉飯,是每個台灣家庭最常見的,也是經典的小吃。滷肉飯的特色在於肉醬和肉汁,它們是製作的關鍵部分。滷肉飯在台南、台中、台北的製作方法和特點均有差異。

  • 自家人西紅柿打滷麵

    我愛美食  2016-08-05

    西紅柿打滷麵夏季的菜譜,它可以祛暑,一點都不油膩,而且吃起來不會出汗,不用怕熱,最重要的是它可以增強抵抗力。麵條吃起來很勁道,很滑,有彈力哦。