食材:五花肉200g、熏干1塊、青椒1個、紅椒1個、蔥2段、姜3片、豆豉香辣醬30ml、醬油15ml、白糖8g、鹽5g、高度白酒20ml、料酒15ml做法:五花
醬排骨是眾多熏醬菜中最受歡迎的,應為排骨本來就很好吃,經過醬制味道就更加濃郁了。醬好的排骨軟爛不散,香味十足,冷熱吃均可。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。