原料：低粉80g、吉士粉8g（可以不放）、幼砂糖25g（A）、雞蛋2個（小個土雞蛋3個）牛奶190g、熔化無鹽黃油20g、淡奶油（A）60g、淡奶油（B）200
法式香煎乾貝很簡單，但卻是非常營養又挺拿得出手的一道菜。別等啦，趕緊試試看，保證你第一次做就成功。煎好的乾貝中間切開，可以看見肥美的肉質，配上黃油的香味，非常爽口。
Cannelés 的外表輕巧可愛，烘烤黝黑的脆殼瀰漫濃郁焦糖與萊姆酒香，裡頭蓬鬆濕潤的內餡有著精緻的蜂窩狀孔洞，無論在口感層次變化或者味覺體驗都堪稱一絕，如此截然不同的口感同時出現在這個其貌不揚的糕點上。
日式厚蛋燒，早餐是我們一天中最重要的一餐，而且一定要少吃，吃好，尤其是正在發育的兒童，營養一定要跟上，每天堅持一個雞蛋，這是必須的。今天這個日式厚蛋燒也很適合。
