肉類經烹調后，可製成多種多樣的美味佳肴，又有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食慾。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
馬鈴薯「性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著」。馬鈴薯對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。
辣白菜酸酸甜甜，清新爽口，既可生吃，又可熟吃，辣白菜可以做成辣白菜炒五花肉，辣白菜醬湯，辣白菜泡麵，辣白菜燉豆腐，辣白菜拌飯等等一系列可口菜肴。是居家旅遊的很好的健康美味食品。辣白菜中含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機物，能促進維生素C和維生素B的吸收。
魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。韓式烤魷魚是一道由魷魚等為主要食材做成的菜品，色澤鮮艷，香味濃厚，最重要的是味道相當不錯，吃完後讓你期待下次繼續做來吃。
烤牛排是韓國的傳統菜，用加梨汁的肉調味后﹐架在炭火上烤成的。有梨汁可加些猴桃汁。牛肉最好選牛裡脊，如果沒有可用牛林代替。選擇牛肉主要看色澤紅潤，肌肉晶瑩細嫩，肥肉和肉筋能不要就不要。醬油起著調味可增加食慾。
韓式辣白菜豆腐湯是由豆腐等為主要食材做成的一道菜品，豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長，大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病；此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
「韓國泡菜」是朝鮮半島一種以蔬菜為主要原料發酵的食物，韓國泡菜食后五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多餘脂肪等多種疾病。
豬排骨是人體生理活動的優質蛋白質、脂肪，還有豐富的鈣質可維護骨骼健康的營養品之一。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；氣血不足，陰虛納差的患者可以收藏哦；
在韓國的許多傳統家庭中，每個家庭製作出來的泡菜，其味道和營養各不相同，韓國泡菜種類很多，它是以白菜、蘿蔔、黃瓜等蔬菜為主料浸鹽水后，配入辣椒、大蔥、大蒜、生薑等作料腌制而成的小菜。
