食材：絲瓜1根、雞腿2個、青紅椒各半個、鹽1/2匙、味精1/2匙、白糖1/2匙、生抽醬油1匙、醋1小匙、料酒1匙、香油1大匙、花椒粒少許、香菜、蔥、姜、蒜做法：
食材：紅剁椒1匙、蒜4瓣、李錦記蒸魚豉油1匙、糖1/2小匙、食用油1匙做法：1、絲瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成絲瓜盅。2、將基圍蝦剪去頭挑去沙線，剝去蝦
原料：毛豆、絲瓜、寸金腸、姜、蒜、胡椒、澱粉、鹽、食油做法1. 毛豆剝米、洗凈，絲瓜去皮、洗凈切滾刀塊，寸金腸切斜片，姜切片 蒜拍破；2. 毛豆入開水焯至八分熟
原料：鮮蝦、鴨蛋、絲瓜、薑蓉、鹽、油做法1. 絲瓜洗凈去角皮切塊，鴨蛋打散備用，姜切蓉； 蝦去殼去蝦線；2. 起油鍋，先炒香薑蓉和絲瓜，加水4碗，下蝦仁煮開；3
主料：絲瓜(1條)、豆乾(150克)調料：剁椒(2匙)、橄欖菜(1匙)做法：1、備料絲瓜，豆乾，剁椒，橄欖菜。2、將絲瓜及豆乾改刀，碼在碗里。3、再淋上剁椒及橄
做法：1. 酵母用溫水溶解后倒入麵粉中，揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜發酵至2-2.5倍大。2. 將鹽加入肉餡中，再將水分以少量多次的方式加入肉餡中，用筷子沿一個方向
絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症；由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性
