玉米三杯雞

當前位置:推料理>食譜>正文

三杯雞是指豬油、米酒、醬油各一杯,不加湯水,用砂鍋將雞肉燉至軟熟,故名三杯雞。
玉米三杯雞主料:三黃雞400g 玉米1個
輔料:食用油20ml 米酒80ml 醬油30ml 姜5g 蒜5瓣 九層塔適量

做法:
三黃雞洗凈斬成小塊,玉米切小塊,姜切片,蒜剝去外皮,鍋里倒入食用油,放入姜蒜爆香,待姜蒜爆至微焦放入雞塊,翻炒雞肉至變色,倒入醬油,炒至上 色后再倒入米酒加入玉米,大火燒開,小火燉20分鐘開大火翻炒收汁,加入九層塔拌炒均勻即可。

喜歡,就分享給朋友吧!

成為朋友中第一個說這讚的人