香菇味道較香,香氣宜人,營養豐富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有「真菌皇后」之譽。
食材:
香菇、雞蛋、蔥花、植物油
做法:
1.新鮮香菇洗凈,切寬絲。雞蛋打散;
2.鍋內油熱后,雞蛋炒熟后盛出,備用;
3.鍋內留底油,油熱后,放入香菇,翻炒;
4.放入少許白糖,少許黑胡椒粉,適量鹽;
5.香菇炒熟后,放入炒好的雞蛋;
6.出鍋前撒蔥花,即可;
香菇味道較香,香氣宜人,營養豐富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有「真菌皇后」之譽。
食材:
香菇、雞蛋、蔥花、植物油
做法:
1.新鮮香菇洗凈,切寬絲。雞蛋打散;
2.鍋內油熱后,雞蛋炒熟后盛出,備用;
3.鍋內留底油,油熱后,放入香菇,翻炒;
4.放入少許白糖,少許黑胡椒粉,適量鹽;
5.香菇炒熟后,放入炒好的雞蛋;
6.出鍋前撒蔥花,即可;