桂花可養顏美容 ，舒緩喉嚨 ，改善多痰、咳嗽癥狀。桂花糖年糕香味十足，甜而不膩，是非常好吃的甜品。

食材：

糯米年糕、白糖、干桂花、清水、植物油

做法：

1. 年糕切1cm厚大片；

2. 平底鍋燒熱，放適量植物油；

3. 把年糕片排入平底鍋；

4. 小火煎至兩面略金黃，剷出；

5. 平底鍋加入植物油燒熱；

6. 平底鍋放入白糖，小火加熱，攪拌至白糖融化變色；

7. 平底鍋中迅速倒入少量清水；

8. 平底鍋放入煎好的年糕，撒入干桂花同煮；

9. 大火邊煮邊攪動，避免粘鍋；

10. 大火收汁到濃稠，撒干桂花即可；