蒸皮蛋鹹蛋雞蛋糕這三色蒸蛋是台灣的菜肴,用網上送的硅膠模具蒸蛋不加水,很密實,吃起來Q彈。以前做蛋糕現在有新用途做蒸菜,優點就是有造型,比以前更酷。吃到皮蛋的蛋白,超有彈性,口感更佳。
食材:
雞蛋50克、鹹蛋60克、皮蛋70克、油、硅膠蛋糕模
做法:
鹹蛋和皮蛋去殼切碎;
打碎雞蛋攪拌;
攪拌好的蛋液倒進硅膠蛋糕模中;
用蒸鍋蒸二十分鐘;
蒸熟的蛋糕去模;
切開后全熟了;
發揮自己的裝飾一下;
吃起來彈起來;
蒸皮蛋鹹蛋雞蛋糕這三色蒸蛋是台灣的菜肴,用網上送的硅膠模具蒸蛋不加水,很密實,吃起來Q彈。以前做蛋糕現在有新用途做蒸菜,優點就是有造型,比以前更酷。吃到皮蛋的蛋白,超有彈性,口感更佳。
食材:
雞蛋50克、鹹蛋60克、皮蛋70克、油、硅膠蛋糕模
做法:
鹹蛋和皮蛋去殼切碎;
打碎雞蛋攪拌;
攪拌好的蛋液倒進硅膠蛋糕模中;
用蒸鍋蒸二十分鐘;
蒸熟的蛋糕去模;
切開后全熟了;
發揮自己的裝飾一下;
吃起來彈起來;