水餃大家並不陌生，全家團圓的日子裡，餃子是不可缺少的美食，一家人圍在一起，吃著熱騰騰的餃子，胃裡心裡都是暖暖的。它象徵著團圓、力量，北方人過春節時的首選。蒸、煮、煎、烤想怎麼吃就怎麼吃。
食材：
水餃皮、豬肉、蔥、姜、五香粉、鹽、老抽、花椒粉、生菜
做法：
豬肉洗凈剁碎加點蔥、姜剁碎；
剁碎后，加鹽、老抽、花椒粉、五香粉，加點水，一方向攪；
餡就做好了，可以包水餃了；
把肉餡放在水餃皮中間，團起來用力捏緊就行了；
鍋里水燒開后，放進水餃煮熟撈出裝盤裡；
盤底放點生菜裝飾；
吃剩的水餃就凍起來；
啥時想吃啥時下點吃，可以加點紫菜、蝦皮什麼的就可以了；
