三鮮肉絲湯

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豬肉含有豐富的優質蛋白質和脂肪酸,提供了血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;

三鮮肉絲湯

食材:
冬筍、香菇、胡蘿蔔、豆腐、香蔥、大豆拉絲蛋白絲、醬油、醋、胡椒粉、澱粉、蔬菜精


做法:

  1. 用清水泡軟大豆拉絲蛋白絲后擠干水分;

  2. 胡蘿蔔洗凈切片,開水泡發香菇;

  3. 冬筍清洗乾淨切絲;

  4. 豆腐也切絲;

  5. 把豆腐浸泡在香菇的水中,放色拉油;

  6. 加點醬油;

  7. 香蔥洗凈切碎;

  8. 煮開後放大豆拉絲蛋白絲;

  9. 豆腐絲也放進去;

  10. 加適量的蔬菜精、幾滴醋;

  11. 煮開後用澱粉勾芡後起鍋;

  12. 撒上香蔥三魚湯就做好了;

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