這道自創的沙拉看似麻煩,其實超快手,就是醬汁的調料多點了,但是味道真的不是一般的好,嗜辣族肯定愛。
食材:牛肉(5條)、沙拉菜 適量、小番茄(2個)、韓式辣醬 (一小勺)、蒜蓉 半勺
姜茸 半勺、小米椒(2個)、魚露 一小勺、胡椒粉 小半勺、香油 小勺、日本醬油 一小勺、芝麻 一小把、檸檬汁 適量、香蔥 一小把、香菜 一小把
做法:
先將牛肉切好,加鹽胡椒粉腌制,下鍋煎至八成熟;
香菜,蔥切成碎末,蒜,姜切成末;
然後和醬汁調料混合均勻待用;
沙拉菜洗凈,小番茄切好,開始擺盤;
隨意發揮泰式辣牛肉沙拉的做法;
擺好后把牛肉鋪在頂部,淋醬汁,最後入香油即可;
小貼士:
牛肉喜歡幾成熟都是自己愛好;
不喜歡太辣的小米椒可以不加那麼多,韓式辣醬也可以不加;
還可以加點水果之類的,比如牛油果,芒果,西柚,都是個人口味;