沙爹醬有很濃的蝦醬味道，還有花生、大蒜等調料調製出來的，這個辣椒醬真的很好吃，配上湯粉的話味道更是鮮極了。辣里有些酸甜卻是那麼的辣。   

食材：
雞腿肉、沙爹醬、泰國辣醬、鹽

做法：

1. 雞腿肉處理乾淨控干水分，切小塊；

2. 在雞腿里放入兩大匙沙爹醬用手抓均勻；

3. 再放兩大匙辣醬、少許鹽抓勻腌二十分鐘；

4. 時間越久味道更好，腌好後用竹籤穿起來；

5. 放在鋪有烘焙紙的烤盤上溫度1750C，烤至十一分鐘即可；