韓式涼拌豆芽

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韓國涼拌豆芽是韓國的一種小吃,用豆芽過水以後涼拌這吃的做法,做法很簡單,但是吃起來絕對爽口好吃,一道美味小菜。

韓式涼拌豆芽

食材:

黃豆芽400g、鹽適量、雞精適量 、蒜3瓣、干辣椒4隻、蔥、芝麻油適量、胡椒粉或黑胡椒粗顆粒適量、熟芝麻適量、韓國辣醬

做法:

  1. 鍋中放入水、鹽和干辣椒煮開;

  2. 把豆芽放入鍋中一邊翻一邊煮2至3分鐘;

  3. 撈出豆芽瀝干水分;

  4. 把煮軟的干辣椒挑出來切成小細圈;

  5. 蒜剝皮切碎,搗成蒜泥;

  6. 豆芽放入碗中,調入胡椒粉、雞精、芝麻油、辣椒、蒜泥、蔥絲和芝麻拌均勻;

  7. 最後放入韓國辣醬拌均即可;

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