涼拌黃瓜是一道夏天經常食用的清爽簡單的家常涼拌小菜,口感清脆爽口,美容養顏,老少皆宜。
食材:
黃瓜2根、花椒粒適量、鹽適量、白醋適量、干辣椒適量、白糖適量
做法:
黃瓜切去頭尾,切一毫米的薄片不要切斷,每5刀切斷一次;
切好的黃瓜裝入碗中,放兩勺鹽拌勻,腌制15分鐘洗凈;
干辣椒洗淨切段;
鍋中放入植物油燒熱;
鍋中放入花椒粒和干辣椒煸香;
鍋中倒入適量清水,白醋和半勺白糖拌均勻;
鍋中的調味水煮開后,倒入碗中,放涼;
黃瓜裝入碟中且淋入調好的調味汁即可;
涼拌黃瓜是一道夏天經常食用的清爽簡單的家常涼拌小菜,口感清脆爽口,美容養顏,老少皆宜。
食材:
黃瓜2根、花椒粒適量、鹽適量、白醋適量、干辣椒適量、白糖適量
做法:
黃瓜切去頭尾,切一毫米的薄片不要切斷,每5刀切斷一次;
切好的黃瓜裝入碗中,放兩勺鹽拌勻,腌制15分鐘洗凈;
干辣椒洗淨切段;
鍋中放入植物油燒熱;
鍋中放入花椒粒和干辣椒煸香;
鍋中倒入適量清水,白醋和半勺白糖拌均勻;
鍋中的調味水煮開后,倒入碗中,放涼;
黃瓜裝入碟中且淋入調好的調味汁即可;