洋蔥炒羊肉是很傳統的一道美味，鮮鮮的味道也非常好，又搭配了少許青椒爆炒而成。此菜也有增強免疫力的功效，提醒一下哦，做此菜時羊肉片要稍微腌制一下，去除一下它的星味。

主料：羊肉（250克）、洋蔥（80克）
輔料：油（適量）、鹽（適量）、料酒（適量）、胡椒粉（適量）、生抽（適量）、澱粉（適量)、青椒(適量)

做法：

1. 在羊肉片里加入料酒、胡椒粉、生抽、澱粉攪拌；

2. 攪拌均勻后腌制大概十分鐘；

3. 洋蔥去皮后洗乾淨切塊，青椒洗乾淨切成塊；

4. 在熱油鍋里炒香洋蔥；

5. 放入青椒炒香后盛出；

6. 在鍋里重新倒油加熱羊肉片放進去炒香；

7. 加放料酒、洋蔥、青椒炒香；

8. 最後加點鹽炒勻即可出鍋；