椒鹽杏鮑菇

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椒鹽杏鮑菇不知道味道如何,我覺得吧肯定好吃,因為是我很用心的做出來的。先去嘗嘗了。

椒鹽杏鮑菇

食材:
杏鮑菇(適量)蛋黃(兩個)、麵粉(適量)、蔥花


做法:

  1. 杏鮑菇清洗乾淨,斜切成片;

  2. 兩個雞蛋打出蛋黃后,把杏鮑菇片放進去,兩面都沾蛋液;

  3. 在乾麵粉里打個滾;

  4. 在平底鍋里倒油燒熱,放入杏鮑菇煎炸;

  5. 煎至兩面金黃關火;

  6. 撈出后控干油或用吸油紙吸一下油;

  7. 控干後放入盤中,撒上椒鹽和蔥花或者蘸著椒鹽吃都可以;

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